Forskning visar att kaffe från automater innehåller ämnen som påverkar hjärt- och kärlhälsan.
En ny studie från Uppsala universitet, tillsammans med Chalmers tekniska högskola, fokuserade på hälsoeffekterna av kaffe som konsumeras i arbetsområden.
Det är vanligt att arbetsplatser har en mängd olika kaffeautomater. Enligt den här studien är dessa automater inte så praktiska som de verkar på grund av kvaliteten på det kaffe de erbjuder.
Den andra sidan av kaffeautomater: vad kom studien fram till?
Enligt forskningen har drycken som dessa maskiner har olika ämnen som påverkar kroppen negativt. Studien publicerades i Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases och fokuserade på nivåerna av flera ämnen som finns i detta kaffe. Bland dem finns två mycket relevanta ämnen: cafestol och kahweol.
Dessa är kända inom hälsosektorn för att påverka nivåerna av LDL-kolesterol, som också definieras som ”detondakolesterolet”. Därför är några av slutsatserna i studien:
- Förhöjda nivåer av ämnen: kaffe från dessa maskiner innehåller föreningar som kan öka kolesterolet.
- Påverkan på kardiovaskulär hälsa: dessa ämnen är kopplade till en ökad risk för hjärtsjukdomar.
- Jämförelse med andra metoder: kaffe som tillagats i automatiska maskiner visade sig innehålla fler av dessa föreningar jämfört med andra tillagningsmetoder.
Varför är detta ett problem?
Högt kolesterol är en känd riskfaktor för hjärt- och kärlsjukdomar. Regelbunden konsumtion av maskinbryggt kaffe kan bidra till förhöjda nivåer, vilket påverkar hälsan hos dem som konsumerar det dagligen på arbetsplatsen.
Det är ibland vanligt att den här typen av kaffe är överlastat med socker. Detta leder till att även dessa nivåer förändras, vilket främjar andra tillstånd i kroppen och i människors känslomässiga välbefinnande.
Rekommendationer till konsumenterna
I detta sammanhang kan man ta hänsyn till några förslag för att undvika effekterna av det kaffe som sprids av de maskiner som ofta finns på arbetsplatserna.
- Måttlig konsumtion: minska mängden maskinkaffe som konsumeras varje dag.
- Hälsosammare alternativ: välj tillagningsmetoder som inte höjer kolesterolet.
- Rådgör med en läkare: Om du är orolig för kolesterolnivåerna är det lämpligt att prata med en läkare.
Ett av syftena med studien var att se över konsumtionsvanorna på jobbet. Avsikten är att hitta alternativ till dessa vanor för att förhindra att de får en negativ inverkan på kroppen.
