När vi steker mat som fisk, vitlök eller kål uppstår alltid en lukt som kan tränga in i köket och sprida sig till andra rum i bostaden. Och trots ventilation stannar lukten kvar i luften och fastnar på gardiner, möbler och kläder. Traditionella lösningar, såsom användning av vinäger eller citron, är ibland ineffektiva när det gäller att eliminera lukten av stekning.
Så uppgiften att eliminera lukten av fritanga förbises ibland. Men inte längre, för på sociala medier, särskilt på TikTok, har ett alternativ dykt upp för att neutralisera dessa lukter på ett enkelt sätt. Det delades av kontot (@vekalife24) och är ett botemedel som till och med kan betraktas som en rengöringsprodukt för golv och andra ytor.
Det naturliga tricket för att bli av med steklukt för gott
Den här hemlagade metoden som du ska lära dig om kräver inte kommersiella luftfräschare eller långa timmars ventilation. Det räcker med att använda naturliga ingredienser som hjälper till att neutralisera lukter och samtidigt fungerar som ett hushållsrengöringsmedel. För att förbereda det behöver du
- En kastrull med vatten.
- Skivor av lime eller citron (valfritt båda).
- Kanelstång.
- Färsk rosmarin.
Så här gör du för att tillreda luktneutraliseraren
- Värm upp vatten i en kastrull på medelvärme.
- Tillsätt citrusskivorna, kanel och rosmarin.
- Låt koka upp i några minuter.
- Den doftande ångan kommer att fungera som en neutraliserare och eliminera kvardröjande lukter från stekning.
Dessutom kan det återstående vattnet återanvändas som bas för ett hemmagjort rengöringsmedel för golv och bänkskivor. Detta är ett naturligt, kemikaliefritt alternativ som är perfekt för att hålla hemmet fräscht utan att tillsätta konstgjorda dofter.
Varför är lukten av stekt mat så ihållande och kvardröjande i köket?
Frityrolukten beror på flyktiga föreningar som frigörs när oljan når höga temperaturer. Dessa föreningar inkluderar aldehyder och ketoner, som är ansvariga för den karakteristiska aromen av friterad mat.
När oljan återanvänds flera gånger sker en ytterligare nedbrytning av dess beståndsdelar, vilket förstärker lukten. Eftersom de är lätta molekyler sprids de dessutom snabbt och fäster på tyger och ytor, vilket förlänger deras närvaro i hemmet.
Andra effektiva lösningar för att eliminera steklukt i ditt hem
Det finns flera tekniker som hjälper till att bekämpa detta problem utan att ta till industriprodukter:
- Malet kaffe: att placera en behållare med malet kaffe nära matlagningsområdet absorberar lukter naturligt.
- Bakpulver: att lämna en skål med bakpulver i köket hjälper till att neutralisera lukter i luften.
- Kryddnejlika och citron: Skär upp en citron och stick ner några kryddnejlikor i den för att skapa en naturlig luftfräschare.
- Citrusskal och kanel: att koka apelsin- eller citronskal med kanel ger en behaglig doft och eliminerar lukter i köket.
Hur kan man förhindra steklukt i huset?
Det är lättare att förebygga frityrlukt än att ta bort den när den väl har spridit sig i luften. Effektiva åtgärder är bland annat
- Använd en köksfläkt på full effekt under friteringen och låt den vara på i några minuter efteråt.
- Ventilera köket genom att öppna fönster och använda en fläkt för att driva ut luft som är belastad med fettpartiklar.
- Täck över stekpannor och kastruller under stekning för att minska spridningen av lukter.
- Rengör redskap och ytor omedelbart efter fritering för att förhindra att rester genererar lukt.
- Välj kvalitetsoljor, t.ex. solrosolja med hög oleicitet, som har en högre rökpunkt och ger mindre lukt.
